أشارت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا إلى عدد من الفيتامينات والمواد الغذائية التي تحسن وظائف عمل الدماغ عند تناولها.
وقالت سولوماتينا في مساء أمس بأن فيتامينات “ب” ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية تعمل على تحسين وظائف المخ، كما يمكن لـ”أوميغا 3″ تأثير خاص على نشاط الدماغ.
وأضافت الخبيرة بأن أحماض أوميغا 3 الدهنية تخفف الالتهاب وتجعل الدم أكثر سيولة مع لويحات تصلب الشرايين والضغط المرتفع أو المنخفض، لتساعد الدم على المرور عبر الأوعية ووقف تكوين جلطات الدم.
كما أكدت الخبيرة على تناول العنب البري والرمان للحصول على مضادات الأكسدة موضحة أهمية فيتامين د والألياف والمغنيسيوم، ويمكن الحصول على المغنيسيوم من الجزر والسبانخ واللحوم، كما يوجد فيتامين د، في كبد سمك القد والأسماك الزيتية والبيض.
وشددت الخبيرة أن نقص هذه المواد يؤثر بشكل مباشر على ظهور الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب ، والأرق ، والذهان الحاد ، وقلة القوة.
