المركز الصحفي السوري – أحمد الجربان
يقوم المطبخ الرمضاني بطهي الطعام وتحضيره ومن ثم تقديمه إلى المحتاجين خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعملون رجال متطوعون بكل جهد، من أجل تخديم أكبر عدد ممكن من الأهالي في المناطق المحررة التي تخضع لسيطرت كتائب الثوار، كما يقدم المطبخ وجبات الإفطار في المناطق المتواجدة على خطوط الجبهات، كـ ريف حماة الشمالي ومحيط مطار حماة العسكري.
بدأت حملة إفطار الفقراء والمحتاجين الصائمين في ريف إدلب، منذ أول يوم في شهر رمضان المبارك، حيث يقوم المطبخ الرمضاني بتحضير وجبات الإفطار للصائمين، يخدم المطبخ يومياً 1500 عائلة تقريباً، حيث يقوم بطهي 2000 وجبة من الطعام، كل وجبة تطعم ثلاثة أو أربعة أشخاص.
تحدث المسؤول عن المطبخ الرمضاني لـ مراسل المركز الصحفي السوري عن حملة إفطار الصائمين قائلاً: { نقوم في المطبخ الرمضاني بطهي ما يقارب الـ 2000 ألفان وجبة من الطعام يومياً ، ونقدمها للفقراء والمحتاجين في ريف إدلب، والنازحين المتواجدين في مخيمات الداخل خلال شهر رمضان المبارك، كادر المطبخ يعمل بشكل تطوعي، وحملة الإفطار تستهدف أكبر عدد ممكن من المدن والبلدات المحررة، كما إننا نخدم بعض من مناطق ريف حماة الشمالي ومحيط مطار حماة العسكري، نواجه صعوبات كبيرة في توفير احتياجات المطبخ وأهمها أسطوانات الغاز، والمازوت، لكن سنقدم كل ما نستطيع عليه من أجل تخفيف معاناة أهلنا المحتاجين }.
يعملون متطوعون المطبخ بجهد شاق، من أجل توفير وجبة طعام لصائم محتاج، وخاصة النازحين في مخيمات الداخل، التي تجاهلتهم المنظمات الإنسانية.
