يُعتبر فيتامين C أحد أبرز العناصر الأساسية التي يتوجب أن يحصل عليها الجسم، حيث أن نقصانه في الجسم يسبب مشاكل صحيةً واضحة، رغم أن نقصه يعتبر نادراً لتوافره في العديد من الأطعمة والفواكه الطازجة.
60 بالمئة من سكان #مخيم #فلسطين سوف يخسرون أملاكهم — المخطط التنظيمي الجديد
بحسب موقع كل يوم معلومة طبية، من أخطار نقص الفيتامين سي الأكثر شيوعاً هي سوء التغذية وإدمان الكحول، وفقدان الشهية والمرض العقلي والتدخين وغسيل الكلى، كما يسبب خشونةً وتعرجات في الجلد، وانثناء في الشعر.
ومن أضرار نقص الفيتامين سي، احمرار بصيلات الشعر، بالإضافة لتلف وجفاف الجلد وسهولة حدوث الكدمات، مع بطء شفاء الجروح بسبب إبطاء معدل تكوين الكولاجين.
ولفت المصدر أن نقص فيتامين سي يؤثر بشكلٍ كبيرٍ على العظام، مسبباً ألماً وتورّماً في المفاصل، وضعف العظام والأسنان وفقدانها، بالإضافة لنزيف اللثة وضعف المناعة وفقر الدم بسبب نقصان الحديد.
يزيد نقص فيتامين سي وزن الجسم، لأنه ينظّم إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية، كما يسبب نقصه تعباً وتوتراً في المزاج، والالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي، لاعتباره أحد أهم مضادات الأكسدة.
أما أهم مصادر فيتامين سي بحسب موقع ويب طب، من “الخضار” الفلفل الأحمر، والذي يحوي 95 مللغرام لكل نصف كوب، ثم البروكلي والقرنبيط، واللفت والطماطم والبطاطا في الدرجة الأولى.
وفي الفواكه، تعتبر الأناناس من أهم مصادر فيتامين سي، إذ يحوي الكوب الواحد منه على 131 بالمئة من حاجة الجسم اليومية، من ثم تأتي الحمضيات بشكلٍ عام، و يعتبر البرتقال أهم الحمضيات احتواءً على الفيتامين بمقدار 97 مللغرام للكوب الواحد، ويأتي المانجا والكيوي والشمام والبطيخ كمصادر أساسيةٍ في الاحتواء على فيتامين سي.
أما فوائد فيتامين سي، فيعتبر أهمها التقليل من شدة الزكام، والحفاظ على الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطانات، ويساعد على امتصاص الحديد وحل مشكلات العين، كما يقلل مدة التئام الجروح.
المركز الصحفي السوري
عين على الواقع
ريم مصطفى
