تفشت ظاهرة الغش في محلات بيع اللحوم بدمشق، بصورة كبيرة، أقرت بها جهات مسؤولة في حكومة النظام، إذ يباع لحم الجاموس على أنه لحم عجل.
وكان رئيس “الجمعية الحرفية للحامين” بدمشق، أقر مطلع الشهر الفائت أن الغش تضاعف خلال الفترة الأخيرة، حيث يقوم بعض اللحّامين بعرض فخذ لحم عجل أو بقر بلدي ببرادات واجهة محالهم لخداع المستهلك، بينما يبيعون لحم الجاموس المجمد المستورد بعد تذويبه، على أنه لحم عجل.
وكيلو لحم الجاموس المذوب أرخص من كيلو لحم العجل بـ 700 إلى 800 ليرة على الأقل.
واليوم الجمعة، ذكرت صفحة “دمشق الآن – اقتصاد” الموالية، في “فيسبوك”، أن ظاهرة بيع لحم الجاموس ووضع فخذ عجل أو فخذ بقرة في واجهة المحل، مازالت منتشرة بكثافة في أسواق دمشق.
وحسب الصفحة، يتم وضع فخذ عجل في الواجهة وخلفه لحم جاموس فتايل، وجاموس مذوب، ولا يفرق بينهم إلا الطبيب البيطري.
يُذكر أن حكومة النظام قامت باستيراد “6426” طن من لحوم الجاموس المجمدة من الهند، العام الماضي، لتغطية حاجة السوق المحلي من اللحوم بعد ارتفاع أسعار لحم العجل والبلدي بصورة تفوق قدرة معظم الشرائح السورية.
ويُعرف عن غالبية السوريين رفضهم لتناول لحم الجاموس المجمد، واعتيادهم على اللحم البلدي الذي تشتهر به بلدهم.
اقتصاد
