كشفت مسؤولة الاقتصاد في الإدارة الذاتية عن خلط دقيق الذرة بالطحين لسد العجز في احتياطي القمح أدى لتراجع جودة الخبز.
أفادت وكالة “أرتا إف إم” المحلية في شمال شرق سوريا الاثنين 4 يناير /كانون الثاني، عن الرئيسة المشتركة لهيئة الاقتصاد التابعة للإدارة الذاتية “أمل خزيم” أن نسبة دقيق الذرة المضافة لطحين القمح لا تتعدى 20%، من أجل ضمان سد العجز الاحتياطي لدى الإدارة الذاتية.
نوّهت الرئيسة المشتركة أن الخلط أدى لتراجع جودة الخبز منذ أشهر بحسب المصدر.
وأشارت أن الهيئة بصدد وضع خطة لاستيراد 100 ألف طن من القمح للاستغناء عن خلط الذرة بالقمح بحسب المصدر.
يعاني الأهالي بمناطق قوات سوريا الديمقراطية “قسد” من نقص حاد في المواد التموينية ورداءة جودة الخبز المدعوم الذي يكون بعض الأحيان بطعم المازوت ووجود رمل وحصى فيه.
المركز الصحفي السوري
عين على الواقع
