في مؤتمرٍ صحفيّ هذا الأسبوع، أصدرت منظمة الصحة العالمية بياناً مفاجئاً: من المحتمل أن ينتقل الفيروس التاجي على عبوات الطعام المجمدة.
يقول بيتر بن امبارك، عالم الغذاء الذي قاد فريق منظمة الصحة العالمية الذي سافر إلى الصين للتحقيق في أصل الوباء: “نعلم أن الفيروس يمكن أن يستمر في الظروف والبيئات الباردة والمجمدة، لكننا لا نعرف حقًا ما إذا كان الفيروس يمكن أن ينتقل بعد ذلك إلى البشر.” إن العلماء بحاجة إلى مزيد من التحقيق في هذا الاحتمال، قد تكون اللحوم البريّة المجمدة أدّت إلى اندلاعٍ مبكرٍ لـ COVID-19 العام الماضي في سوق هوانان للمأكولات البحرية في ووهان، كما ذكر تقرير نشرته وكالة npr يوم أمس، اطلع عليه المركز الصحفي السوري وترجمه بتصرفٍ.
يقول عالم بيئة الأمراض بيتر داسزاك، الذي كان أيضاً عضواً في فريق منظمة الصحة العالمية في الصين: “كانت هناك بالتأكيد لحومٌ ومأكولاتٌ بحريّةٌ مجمدةٌ في هوانان، وبعضها ربما يكون حيواناتٍ بريةً مدجنةً، ولكن كان هناك الكثير من الأمور الأخرى التي تحدث أيضا. كانت هناك أكشاكٌ تبيع المأكولات البحرية والحيوانات البرية الطازجة. ربما بدأ تفشي المرض من بائعٍ أو عميلٍ مصاب. نحن نبقي كل الخيارات مفنوحة ونحاول أن نبقي ذهنا متفتحا حيال ذلك.”
ربط العديد من العلماء الصينيون تفشي المرض في البلاد العام الماضي بحزمٍ مجمدةٍ من اللحوم أو المأكولات البحرية. وتمحور تفشي المرض في بكين الصيف الماضي حول سوق جملة ضخم، يدعى سوق Xinfadi.
عثر العلماء على فيروس كورونا حيّ على علبةٍ من أسماكٍ مجمدةٍ هناك. وقال بيتر داسزاك إنهم عثروا أيضا على آثار الفيروس داخل العبوة، مما يشير إلى أن العبوة أصبحت ملوثة في مكان تعبئة الطعام المجمد. يقول بيتر داسزاك “يبدو أن الناس قد التقطوا الفيروس من على سطح الأرض. لكننا ما زلنا نبحث في ذلك.”
كانت هذه النتائج والبيانات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية مفاجئةً بعض الشيء، لأنها تتعارض مع ما يخبرنا به العلماء منذ أشهرٍ، أن الأصابة تنتقل عن طريق الهواء وليس من خلال الأسطح.
يقول عالم الأحياء الدقيقة إيمانويل غولدمان في كلية الطب روتجرز نيو جيرسي. “Xinfadi سوق هائل، مساحته 12 مليون قدم مربع يتلقى شحناتٍ دوليةٍ وتشحن منه إلى المتاجر في جميع أنحاء بكين. البيئة داخل هذا المستودع مختلفةٌ تماما عن تلك التي قد يجد المستهلك العادي نفسه فيها. ومن المحتمل إصابة العمال فيه من خلال هذه العبوات المجمدة.
يقول إيمانويل: “لم يكن لدى الصين أي تقارير عن إصابة مستهلكين بهذه الطرق. حتى في ظل هذه الظروف العدوى عبر هذا الطريق نادرة للغاية. من المستبعد جدا أن تصاب بالفيروس من الطعام. SARS-Cov-2 هو فيروس تصاب به عن طريق التنفس.”
لذا فإن الفرضية الأولى قائمة، كما يقول إيمانويل. لست بحاجة إلى مسح علبة البيتزا المجمدة أو ارتداء قفازات عندما تذهب لشراء الأسمات المجمدة. وإذا كنت لا تزال قلقا “فقط اغسل يديك بالماء والصابون.”
ترجمه بيان آغا
المركز الصحفي السوري
عين على الواقع
رابط المقال الأصلي
