• من نحن
  • السياسة التحريرية
  • المعهد السوري للإعلام
    • دورات المعهد
    • معلومات في الصحافة
    • الدورات
    • قائمة المتدربين
    • شهاداتي
  • English Archive
السبت, يونيو 28, 2025
  • Login
مركز الصحافة الاجتماعية
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي
No Result
View All Result
مركز الصحافة الاجتماعية
No Result
View All Result
Home ترجمتنا

تعرف إلى الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة

16 مايو، 2022
in ترجمتنا, طب وصحة وتغذية
0
تعرف إلى الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة
Share on FacebookShare on Twitter

ظهرت معلومات تغير قناعة الكثير حول فرضية أهمية الاحتفاظ بالمواد الغذائية داخل الثلاجة، إلا أن بعضها لا يعد جيداً كون البرودة تعد العامل الرئيس في إفسادها، وفق ما ترجمه المركز الصحفي السوري بتصرف.

كشف تقرير لصحيفة “الكونفيدينسيال” الإسبانية مؤخراً، تحدث عن الأطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة، ووصفها بسوء في استخدامها في بعض الأحيان، عند وضع جميع المواد الغذائية داخلها، لدى العودة مباشرة من السوق، لكثير من الناس.

وبين التقرير أن تفضيل الناس بوضع كل شيء في الثلاجة، لاعتقادهم أن البرد يبطئ التفاعلات الكيميائية، مما يؤخر نمو مسببات الأمراض التي تؤدي في النهاية إلى إفساد الطعام، ولكن المشكلة وفق التقرير تكمن في البرودة نفسها التي تقلل جودة بعض الأطعمة.

فيجب الاحتفاظ بالموز في مكان جاف وفي درجة حرارة الغرفة، في حال شراء موز غير ناضج، والانتظار فترة طويلة لوقت أن يصبح صالحاً للاستهلاك، وفق المصدر.

والصلصات مثل الكاتشب والخردل، يمكن أن تدوم أشهراً لاحتوائها على الكثير من الملح والمواد الحافظة الصناعية، ودرجة حموضة تجعل نمو البكتريا بداخلها في درجة حرارة الغرفة أمراً صعباً للغاية، مع احتمال التسمم يبقى وارداً، بالمقابل لا يمكن ترك المايونيز خارج الثلاجة أبداً، بحسب الموقع.

ويعد المربى من الأطعمة التي يمكن حفظها خارج الثلاجة، لأنه يحتوي على الكثير من الماء “المحبوس” في السكر، ما يجعل وصول البكتريا إليه غير ممكن، وفق المصدر.

أما الطماطم يمكن حفظها لفترة أطول من خلال وضع الجزء الخضر متجهاً لأسفل، عند تركها خارج الثلاجة، لكن مشكلتها في خصائصها التي تتغير إذا كانت محفوظة في درجة حرارة أقل من 12 درجة مئوية، في هذه الحالة تبدأ جزيئات معينة في التبلور، ما يمنحها ملمساً رملياً نوعاً ما، ويزيد حموضتها.

الزبدة المملحة التي تحوي على الدهون ما يجعل من المستحيل نمو البكتريا، وهي تختلف عن الحليب ومنتجات الألبان التي تحبها البكتريا لوجود الماء فيها، بحسب المصدر.

الجدير ذكره أن أول بداية للتبريد الصناعي، كانت للأسكتلندي وليام كولين، عندما صمم جهازاً ميكانيكياً للتبريد في عام 1755، حيث استخدم مضخة لإنشاء فراغ جزئي، أوجدت كمية صغيرة من الجليد.

المركز الصحفي السوري
عين على الواقع

Tags: الثلاجةالمواد الغذائيةلتفاعلات الكيميائية
Previous Post

قتلى وجرحى من ميليشيا تابعة للنظام بانفجار بريف دمشق

Next Post

وفيات وأكثر من عشرة جرحى بحادث سير في طرطوس الساحلية

المقالات ذات الصلة

هل صحيح أن تفاحة واحدة يوميًّا مفيد لصحتك؟
طب وصحة وتغذية

هل صحيح أن تفاحة واحدة يوميًّا مفيد لصحتك؟

28 يونيو، 2025
اللجنة السورية للسلم الأهلي تُثير غضب المطالبين بالعدالة
ترجمتنا

اللجنة السورية للسلم الأهلي تُثير غضب المطالبين بالعدالة

12 يونيو، 2025
الصحة العالمية: 16 مليون شخص في سوريا يحتاجون إلى مساعدة صحية عاجلة
أخبار

الصحة العالمية: 16 مليون شخص في سوريا يحتاجون إلى مساعدة صحية عاجلة

11 مايو، 2025
النظام السوري يعتقل 98 لاجئًا رُحّلوا قسريًّا من لبنان في نيسان
ترجمتنا

فاروق الشرع في مذكراته : “بشار الأسد تفوَّق على هولاكو… وكانت لديه “ميول سيكوباتية”

8 مايو، 2025
نانسي فيزر تتحدث في دمشق عن عودة اللاجئين
ترجمتنا

نانسي فيزر تتحدث في دمشق عن عودة اللاجئين

27 أبريل، 2025
الأطفال في المخيمات شمال سوريا
أخبار من وكالات

إعادة بناء الحياة، إعادة تعريف الوطن اللاجئون السوريون ونقاش العودة

20 أبريل، 2025
Next Post
وفيات وأكثر من عشرة جرحى بحادث سير في طرطوس الساحلية

وفيات وأكثر من عشرة جرحى بحادث سير في طرطوس الساحلية

وفد أوروبي يزور معبر باب الهوى جنوب تركيا

وفد أوروبي يزور معبر باب الهوى جنوب تركيا

النشرة البريدية

اشترك ليصلك بالبريد الالكتروني كل جديد:

ابحث

No Result
View All Result

big wide ass in nylon wet saree indian village girl porn xxnx indian mature aunty faceob saree image full hd sexy karesma kapur tait body andrweyar bra porn img indian sex telugu heroine sex videos telugu heroine sex videos

مركز الصحافة الاجتماعية مؤسسة إعلامية احترافية، ذات شخصية اعتبارية مستقلة، ليس لديها تبعية أو ارتباط بالتيارات السياسية أو المؤسسات الحكومية أو العسكرية.

آخر الأخبار

  • شركات الزيوت الغذائية في معرض “فود إكسبو” بدمشق طموح إلى الأسواق الخارجية 28 يونيو، 2025
  • الأسوأ منذ 60 عامًا الجفاف يهدد الأمن الغذائي السوري 28 يونيو، 2025
  • حاكم مصرف سوريا يبشر بعودة العلاقات المصرفية مع الخارج 28 يونيو، 2025
  • هل صحيح أن تفاحة واحدة يوميًّا مفيد لصحتك؟ 28 يونيو، 2025
  • تخفيض رسوم جوازات السفر داخل سوريا وخارجها 27 يونيو، 2025
  • سوريا تحصل على منحة مجانية من البنك الدولي لتحسين إمدادات الكهرباء 27 يونيو، 2025

النشرة البريدية

اشترك ليصلك بالبريد الالكتروني كل جديد:

ابحث

No Result
View All Result

جميع الحقوق محفوظة © 2024 | تطوير: أحمد الكياري

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي

جميع الحقوق محفوظة © 2024 | تطوير: أحمد الكياري