• من نحن
  • السياسة التحريرية
  • المعهد السوري للإعلام
    • دورات المعهد
    • معلومات في الصحافة
    • الدورات
    • قائمة المتدربين
    • شهاداتي
  • English Archive
الخميس, يوليو 31, 2025
  • Login
مركز الصحافة الاجتماعية
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي
No Result
View All Result
مركز الصحافة الاجتماعية
No Result
View All Result
Home أخبار

“الفطر” يضاهي في قيمته الغذائية.. اللحوم الحمراء

18 سبتمبر، 2017
in أخبار
0
Share on FacebookShare on Twitter

يُقدّم الفطر الكثير من الفوائد لجسم الإنسان؛ إذ إنّه يتربّع على عرش الأغذية الصحيّة بسبب احتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من الفيتامينات، والمعادن، وهو خالٍ تماماً من الدّهون والكولسترول مما يجعله من الأغذية التي تُساعد على عمليّة إنقاص الوزن، ويحدّ أيضاً من الإصابة بسرطان الثّدي ومن أنواعه، شيتاكي والفطر الأبيض ومايتاكى والفطر المحارى  يدخل في صناعة الأدوية كفطر البنسليوم الذي يستخدم لإنتاج المضاد الحيوي ( البنسلين ) و بعضاً منها يدخل في صناعة الكورتزون، ومنها ما هو سام و ضار و يسبب الأمراض للإنسان أما عن غناه بالبروتين شأن آخر.

 

حيث أن الفطر يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين “ب” المركب. ويحتل الموقع الوسط بين لحوم الأبقار والأغنام والدجاج والسمك من جهة وبين الحبوب الخضار من جهة أخرى، لذا تمت تسميته باللحم النباتي أو لحم الفقراء.‏

 

عداك على اعتباره من الأطعمة الفاخرة ويتميز بنكهة خاصة تجعله مرغوبا فيه من معظم متذوقيه، ويستعمل بطرق عديدة جدا مثل القلي والتحمير والطبخ وتحضير أنواع من الشوربة مع الخبز وفي تحسين الطعم لبعض الأطعمة مثل البيتزا والسجق والكتشب وبعض الأجبان كما يدخل في صناعة التعليب والتجميد والتجفيف والتخليل.‏

 

كما ثبت أنه يعمل على زيادة الحيوية والنشاط ويخفض نسبة السكر في الدم ما يفيد مرضى السكري، ويحتوي على إنزيمات عديدة تساعد في هضم الجسم للأغذية المختلفة.

 

وجدير بالذكر أن الفطر ينتشر طبيعيا في الغابات، ولكن يجب التمييز بين الفطر السام والفطر المأكول، فالفطر جميل الشكل والملون يكون غالبا ساما، كما يلاحظ على الفطور السامة وجود جيب في منطقة اتصال القدم مع الوسط، لذلك يجب التأكد من عدم سمية الفطر قبل جمعه من الطبيعة.

 

بدأ الاهتمام بزراعة الفطر وانتشاره في المناطق السورية بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة خاصة بعد الارتفاع الكبير لأسعار اللحوم البيضاء والحمراء، وأصبح إنتاج الفطر من المشاريع الاستثمارية الزراعية الناجحة، إذ يتراوح متوسط إنتاج المتر المربع بين 20 و30 كيلوغراما في الدورة الزراعية التي تستغرق ثلاثة أشهر أي ما يعادل 120 و150 كيلوغراما سنويا، ما يضمن مردودا اقتصاديا عاليا.

 

لا تأتي أهمية مشروع الفطر الزراعي فقط من مردوديته العالية والأهمية الغذائية والطبية للفطر بل يمكن الاستفادة من الخلطة الغذائية المستخدمة في إنتاج الفطر بعد نهاية موسم الإنتاج لتسميد الأشجار المثمرة والخضار وفي إنتاج الغراس المثمرة ومشاتل الخضار

 

وعن المشكلات التي تواجه زراعته كونه منتج زراعي مشكلة التسويق، وارتفاع تكلفة المواد الأولية وكذلك ارتفاع تكاليف عمليات النقل، بالإضافة إلى الانقطاع المستمر للتيار الكهربائي، أما بالنسبة إلى الأمراض فهي تحت السيطرة ويمكن اكتشاف المرض والحدّ من انتشاره.

 

يعمل في مشروع انتاجه خمسة عمال أساسيين، ولكن خلال مرحلة القطاف يضاعف العدد لأكثر من ذلك من أجل عمليات القطاف والتنظيف والتعبئة كي لا يحدث خلل في عملية الإنتاج نتيجة تفتح الفطر عند التأخر في قطافه، مما يجعله غير مرغوب فيه من قبل المستهلك.

 

المركز الصحفي السوري – بيان الأحمد

Previous Post

اسم المولود …مسؤولية من؟

Next Post

بريطانيا: لن ندعم إعادة إعمار سوريا إلا بعد رحيل “الأسد”

المقالات ذات الصلة

تشكيل لجنة وطنية لتحديث البنية المهنية والرقابية في سوريا
أخبار

تشكيل لجنة وطنية لتحديث البنية المهنية والرقابية في سوريا

31 يوليو، 2025
إعلان عودة سوريا إلى منظومة الاتصالات العالمية
أخبار

إعلان عودة سوريا إلى منظومة الاتصالات العالمية

30 يوليو، 2025
وزارة المالية تعلن استئناف منح براءة الذمة المالية في جميع المحافظات
أخبار

وزارة المالية تعلن استئناف منح براءة الذمة المالية في جميع المحافظات

30 يوليو، 2025
اتفاق استثماري جديد لتطوير الإعلانات في مطار دمشق الدولي بالتعاون مع شركة فليك الإماراتية
أخبار

اتفاق استثماري جديد لتطوير الإعلانات في مطار دمشق الدولي بالتعاون مع شركة فليك الإماراتية

30 يوليو، 2025
شركة إسمنت حماة تبدأ صيانة شاملة استعدادًا لمرحلة إنتاجية جديدة
أخبار

شركة إسمنت حماة تبدأ صيانة شاملة استعدادًا لمرحلة إنتاجية جديدة

30 يوليو، 2025
انقطاع الدعم عن المنشآت الطبية في سوريا يُفاقم التحديات في القطاع الطبي
أخبار

انقطاع الدعم عن المنشآت الطبية في سوريا يُفاقم التحديات في القطاع الطبي

28 يوليو، 2025
Next Post

بريطانيا: لن ندعم إعادة إعمار سوريا إلا بعد رحيل "الأسد"

انطلاق معركة "يا عباد الله اثبتوا" في ريف حماه الشمالي

النشرة البريدية

اشترك ليصلك بالبريد الالكتروني كل جديد:

ابحث

No Result
View All Result

big wide ass in nylon wet saree indian village girl porn xxnx indian mature aunty faceob saree image full hd sexy karesma kapur tait body andrweyar bra porn img indian sex telugu heroine sex videos telugu heroine sex videos

مركز الصحافة الاجتماعية مؤسسة إعلامية احترافية، ذات شخصية اعتبارية مستقلة، ليس لديها تبعية أو ارتباط بالتيارات السياسية أو المؤسسات الحكومية أو العسكرية.

آخر الأخبار

  • تشكيل لجنة وطنية لتحديث البنية المهنية والرقابية في سوريا 31 يوليو، 2025
  • إعلان عودة سوريا إلى منظومة الاتصالات العالمية 30 يوليو، 2025
  • وزارة المالية تعلن استئناف منح براءة الذمة المالية في جميع المحافظات 30 يوليو، 2025
  • اتفاق استثماري جديد لتطوير الإعلانات في مطار دمشق الدولي بالتعاون مع شركة فليك الإماراتية 30 يوليو، 2025
  • شركة إسمنت حماة تبدأ صيانة شاملة استعدادًا لمرحلة إنتاجية جديدة 30 يوليو، 2025
  • أكثر من 719 ألف لاجئ سوري عادوا من دول الجوار منذ كانون الأول الماضي 29 يوليو، 2025

النشرة البريدية

اشترك ليصلك بالبريد الالكتروني كل جديد:

ابحث

No Result
View All Result

جميع الحقوق محفوظة © 2024 | تطوير: أحمد الكياري

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
    • سوريا
    • السوريين في المهجر
    • الاقتصاد
    • عربية
    • دولية
    • الرياضة
    • وكالات
  • تقارير
    • خبرية
    • إنسانية
    • اجتماعية
    • سياسية
    • اقتصادية
  • الصحافة القانونية
  • ترجمتنا
  • منوعات
    • علوم
    • طب وصحة وتغذية
    • التكنولوجيا
    • فنون وثقافة
    • غرائب وطرائف
  • مرئيات
    • صور
    • كاريكاتير
    • انفوغرافيك
    • فيديوهات
  • قصص خبرية
  • قراءة في الصحف
  • مقالات الرأي

جميع الحقوق محفوظة © 2024 | تطوير: أحمد الكياري