يعد السمك من أهم الوجبات الصحية المفيدة لجسم الإنسان، ويعتبر مصدر رئيسي لمدّ الجسم بالفيتامينات والبروتينات.
60 بالمئة من سكان #مخيم #فلسطين سوف يخسرون أملاكهم — المخطط التنظيمي الجديد
بحسب موقع “ويب طب” يعتبر السمك منجماً للمعادن والفيتامينات للجسم، لاحتوائه على “الكالسيوم والفوسفور و الحديد والزنك واليود والمغنسيوم والبوتاسيوم والأحماض الدهنية والأمينية” والكثير من تلك المعادن والبروتينات التي يكتسبها الجسم من خلال تناول السمك مرةً على الأقل اسبوعياً.
ومن أهم الفوائد التي يكتسبها الجسم بعد تناول السمك، “تعزيز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية” وذلك لتوفير السمك الأوميغا 3 والأحماض الدهنية والمعادن الضرورية لنمو الأعصاب والدماغ عند الجنين، لذلك يتوجب تناوله من قبل الحامل.
كما يقلل تناول السمك خطورة الإصابة بالزهايمر والاكتئاب ويعمل على تعزيز عمل النواقل العصبية وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة.
ويعمل تناول السمك على “تعزيز صحة القلب” وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية، والتي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم والتقليل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية والقلبية.
ويأتي ذلك عن طريق محاربة الالتهابات التي تصيب الشرايين، والحد من تجلط الدم، وخفض نسبة الكولسترول بالدم والسيطرة على معدلات ضغط الدم ويحسن مرونة الأوعية الدموية.
“الوقاية من التهاب المفاصل” لاحتوائه على أوميغا 3 والتي تقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وخاصة التهابات المفاصل، ويخفف من الالتهاب الروماتويدي والصدفية.
“الوقاية من السرطان” يقلل تناول الأسماك لما تحويه من أحماض دهنية خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ومنها “سرطان الجهاز الهضمي والفم والمريء والقولون والبروستاتا”
“الوقاية من الإصابة بالربو عند الأطفال” فالأطفال الذين يتناولون السمك بكمية أعلى من غيرهم تخف إصابتهم بالربو وتقلل أعراضه
“الوقاية من السكري” تناول السمك يساعد على الحفاظ على معدلات سكر طبيعية، فالأحماض الموجودة بالسمك تقلل من خطر الإصابة بالسكري.
يذكر أن جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعياً، كجزء من حمية صحية، مع التركيز على الأسماك الزيتية، ولم تحدد نوعاً منها فمن الممكن الحصول عليها مجمدة أو طازجة أو معلبة ومدخنة.
المركز الصحفي السوري
عين على الواقع
ريم مصطفى
